🔥 ВОЗДУШНЫЕ КЕКСЫ НА СМЕТАНЕ.
Кексы готовятся быстро и из доступных ингредиентов.
Получаются воздушными, а по вкусу напоминают пломбир. Можно использовать их как основу для капкейков. Получится 6-7 кексов.
- Ингредиенты:
яйца - 2 шт.,
сахар - 50 гр.(если послаще 80 гр),
ванильный сахар - 8/10 гр.,
растительное масло - 35 гр. (без запаха),
сметана 20% - 100 гр. (можно заменить на густой греческий йогурт),
соль щепотка,
разрыхлитель - 5 гр.,
мука -100 гр.,
сахарная пудра (по желанию).
- Как приготовить:
1. Яйца должны быть комнатной температуры!!!!
Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем миксером 3-4 минуты до пышной массы.
2. Добавляем растительное масло, перемешиваем на низких оборотах, добавляем сметану и снова перемешиваем.
3. Просеянную муку добавляем в 2 приёма, добавляем разрыхлитель, соль, перемешиваем аккуратно лопаткой, до однородного состояния, чтобы масса не осела.
4. Для выпекания я использовала бумажные формы с укреплённым краем, можно выпекать в любых других формочках, заполнила чуть больше половины 3/4.
Я ни чем не промазывала формочки, вы ориентируйтесь по своим.
5. Выпекать в разогретой духовке до 180*С на среднем уровне 25-30 минут до золотистого цвета (ориентируйтесь по своей).
Перед подачей присыпьте сахарной пудрой (по желанию).
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Автор: gulya__murtazina
🔹 #выпечка@tort_recept
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK